あんちーず
職人が丁寧に炊き上げた十勝産小豆100%のあんこに滑らかで口当たりの良いチーズの層をかさね、アクセントにザクっと食感のクランブルを散りばめました。
こちらの商品は包装紙を巻いてクール冷凍便でお届けいたします。
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ふんわり、コクのあるチーズ
しっかりしたコクとまろやかな酸味のクリームチーズに天然の甘みを感じられるマスカルポーネチーズを合わせ、さらにクレームエペス(発酵クリーム)の爽やかな酸味をプラス。
コクがあるのにすっと爽やかなチーズケーキに仕上げました。
あのんが使用するチーズはもちろん、こだわりの北海道産。
輸入フレッシュチーズを避けたい方にも安心してお召し上がりいただけます。
小豆本来の甘味と風味
甘みが強く、皮が薄くて風味が良い十勝産小豆100%使用したあのん謹製あんこは、豆本来の甘みや風味を活かせるよう、職人が丁寧に炊き上げています。
北海道の自然の恵みをたっぷり含んだ小豆は、食物繊維やビタミンB、ポリフェノール、サポニン、亜鉛…まさにパワーフード。
美味しいだけじゃない、身体にも嬉しい食材です。
時間差で楽しむ3層仕立て
1口目、発酵バターのコクとほのかな塩味を生かしたクランブルのリッチな風味と、ふわっとエアリーなチーズの爽やかさが調和した、清々しい洋のエッセンスが口の中に広がります。
2口目は、粒あん・チーズ・クランブルを一緒に。
クランブルのザクッと食感をアクセントに、チーズの清々しさと粒あんの質朴な甘みが和音を奏でます。
粒あんのほっくりとした味わいと、ついつい食べ進むスッキリとした味わいも印象的です。